Le prix d’un food truck est un important facteur de dépenses quand on souhaite se lancer dans cette activité. De manière générale, le prix d’entrée pour un food truck neuf s’élève à environ 50000€, en fonction des fabricants. Quant à un food truck d’occasion, vous pouvez en trouver à partir de 25000€ sur des sites de petites annonces.
Ce qu’il faut garder en tête, c’est que le prix d’un camion food truck peut varier de manière importante en fonction de différents points importants. Par exemple, l’aménagement du camion, son design, les différentes finitions ou encore le matériel qui doit y être intégré. Voyons tout cela ensemble !
Les dépenses clés pour lancer son camion food truck
Le véhicule en lui-même : la base d’un service de food truck !
Le premier poste de dépense est évidemment le véhicule. Le prix peut varier en fonction de la taille du camion, du modèle et de son état. Pour un camion neuf, prévoyez un budget entre 50000€ et 60000€ ; bien entendu, cela dépend du type food trucks (vintage ou plus classique), du fabricant mais aussi des différentes fonctionnalités du véhicule en lui-même.
Si vous optez pour un modèle d’occasion, les prix peuvent baisser, mais n’oubliez pas de vérifier l’état général du véhicule (moteur, carrosserie…) pour éviter de mauvaises surprises. Les offres les plus intéressantes sur des food trucks d’occasion débutent généralement autour de 25000€.
L’aménagement du camion
L’aménagement représente une part importante du budget total de votre food truck. Il comprend plusieurs installations essentielles pour rendre le camion fonctionnel et conforme aux normes de sécurité. Parmi les éléments à prendre en compte, on trouve l’installation électrique, qui doit être adaptée aux équipements professionnels, ainsi que l’installation de gaz pour les appareils de cuisson.
L'aménagement inclut aussi les ameublements tels que les plans de travail et les rangements, qui doivent être optimisés pour un usage efficace de l'espace réduit. Enfin, des éléments comme les parois et les crédences en inox sont indispensables pour assurer une hygiène parfaite et une durabilité face aux conditions de travail. Ces installations peuvent représenter un coût non négligeable, souvent compris entre 10000€ et 20000€, mais elles sont nécessaires pour garantir le bon fonctionnement de votre activité.
L’équipement pour la restauration
L'équipement de cuisine est l'autre point crucial. Selon le type de cuisine que vous proposez, vous aurez besoin de matériel spécifique : plaques de cuisson, friteuses, fours, réfrigérateurs,woks, etc. Chaque élément doit être pensé pour optimiser l’espace et assurer un service rapide et efficace.
Les équipements de qualité professionnelle peuvent coûter entre 5000€ et 15000€ en fonction des besoins.
Le design de votre camion
Le design extérieur de votre food truck joue un rôle essentiel dans l'attractivité de votre offre. Un design original et accrocheur peut attirer l'attention de nouveaux clients. Les coûts peuvent varier selon que vous choisissez un design personnalisé ou plus classique.
Pour une identité visuelle marquante, prévoyez un budget de 2000€ à 5000€ pour la conception graphique et la pose des adhésifs ou peintures.
Les finitions
Les finitions du food truck sont souvent négligées, mais elles participent à l’impression de qualité que vous donnez à vos clients. Cela inclut les éclairages, les sols antidérapants, et même la qualité des revêtements intérieurs.
Ces finitions peuvent représenter un budget supplémentaire de 2 000€ à 4 000€, mais elles sont indispensables pour assurer confort et sécurité.
Les méthodes de paiement
De nos jours, il est essentiel de proposer des méthodes de paiement modernes pour répondre aux attentes des clients. L’installation de terminaux de paiement électronique (TPE) est indispensable pour accepter les cartes bancaires et les paiements sans contact. Cela inclut des frais d’installation, qui varient de 200€ à 500€, ainsi que des frais de transaction réguliers.
Les frais annexes liés à l’activité de restauration ambulante
Trouver un emplacement
L’emplacement est l’un des facteurs déterminants du succès de votre food truck. Louer un emplacement stratégique, notamment dans des zones à forte fréquentation, peut représenter un investissement. En France, selon la localisation, les prix de location d’emplacement peuvent varier de 100€ à 1000€ par jour ! Sans compter les éventuelles autorisations à obtenir auprès des municipalités, ce qui n’est pas toujours simple !
C’est là que nous intervenons : chez Food Truck Agency, on vous facilite la tâche en vous proposant des emplacements exclusifs, adaptés à vos disponibilités et possibilités de déplacement. Ces emplacements, auxquels vous n'auriez pas accès autrement, sont sélectionnés pour maximiser votre visibilité et vous offrir les meilleures opportunités.
Ce service est totalement gratuit pour vous : nous sommes rémunérés par les entreprises organisatrices, tandis que vous recevez directement le paiement des clients. Toutefois, l’accès à notre service nécessite une adhésion à notre charte de qualité, garantissant une prestation irréprochable !
Les frais de déplacement et d’entretien
Mis à part la location de l’emplacement, il est important de considérer les frais de déplacement. Un food truck nécessite des coûts d'entretien, de carburant, et d’assurance pour être opérationnel. Ces frais peuvent varier en fonction des kilomètres parcourus et de l’état général du camion. Prévoyez entre 100 € et 500 € par mois pour ces dépenses, selon la fréquence de vos déplacements.
En résumé, combien ça coûte ?
Au total, le prix pour lancer un food truck peut aller de 30 000€ pour une solution d’occasion fiable, à plus de 80 000€ pour un modèle neuf bien équipé et à votre image. Bien que ces coûts puissent sembler élevés, il est important de les considérer comme un investissement. En optimisant votre budget et en choisissant les équipements adéquats, vous pouvez rapidement rentabiliser votre activité en misant sur la qualité de vos services et l'originalité de votre offre culinaire.