L’anniversaire c’est l’événement qui ne peut se fêter qu’une fois par an, alors autant en profiter ! Pour marquer le coup, optez pour une solution de restauration originale : le food truck. Il vous suffit d’un espace relativement grand, d’une prise électrique, d’un budget adéquat et d’invités qui ont faim.
Si vous souhaitez vous offrir un service food truck, bénéficier d’une ambiance conviviale et d’un grand choix de styles culinaires, découvrez tous les prérequis en lisant notre article de blog.
Pourquoi faire appel à un food truck pour son anniversaire ?
Avoir un large choix de styles culinaires
La street food est originaire des 4 coins du monde. En optant pour un food truck pour votre fête d’anniversaire, vous avez un large choix de styles culinaires. Retrouvez les classiques food trucks burger, hot dog, tacos et crêpe/galette ou bien laissez vous tenter par des cuisines d’ailleurs. Composez également le menu et choisissez la quantité idéale pour votre événement : entrée, plat, dessert, boisson.
Le Food Truck comme alternative au traiteur traditionnel
Vous hésitez encore entre food truck et un service traiteur classique pour votre événement ? Pour mieux répondre à la question, il est nécessaire de connaître les avantages et inconvénients de chacun.
Le prix d’une prestation traiteur avoisine celui d’une prestation food truck. Alors pour vous décider, nous vous conseillons plutôt de comparer les ambiances propres à chaque solution.
Si vous voulez sortir du côté “réception” ou “sophistiqué”, qu’on peut retrouver pour un mariage par exemple, et faire de votre anniversaire un moment convivial, assaisonné de sourires et de “bons-appétits”, le food truck est ce qu’il vous faut !
Comment bien organiser son anniversaire avec un food truck ?
Prévoir le nombre de couverts et la quantité pour son événement
Les camions food trucks auront des difficultés à se déplacer pour un nombre de couverts inférieur à 40 pour des raisons de rentabilité.
Si vous êtes plus nombreux, prévoir suffisamment par rapport au nombre d’invités peut sembler être un problème complexe. Pourtant un des nombreux points positifs du service food truck est la quantité de nourriture. Ces camions restaurants ont l’habitude de faire des plats généreux. Fini les petits-fours qui obligent tous les invités à être autour d’une seule table. Ici, tous les invités mangent à leur faim, avec une portion similaire.
Comment estimer le prix à prévoir pour une prestation food truck ?
Pour le prix des repas, vous pouvez estimer :
- environ 12€ par invité pour un menu burger + frites
- environ 12€ par invité pour un menu galette crêpe
- environ 14€ par invité pour un menu asiatique
- environ 10€ par invité pour un menu hot dog
Le prix varie principalement en fonction du style culinaire et du nombre d’invités. C’est pour cette raison que nous vous conseillons de faire appel à une agence spécialisée dans le domaine. Elle saura vous accompagner et organiser l’événement que vous souhaitez.
Sinon, vous avez la possibilité de chercher puis contacter les food trucks vous-même. Privilégiez les food trucks près de chez vous si vous voulez faire des économies.
Les pré-requis pour faire venir un food truck
Prévoir l’emplacement du food truck pour votre événement
Assurez-vous d’avoir la place pour faire venir un food truck. Prévoyez un espace d’à peu près 16 m² pour qu’il puisse s’installer.
Pour déplacer un camion food truck sur une place publique, (exemples : rue, place, parc, …) il faut demander une autorisation d'occupation temporaire (stationnement) auprès de la mairie.
Si vous voulez en savoir plus sur la réglementation nécessaire, retrouvez plus de ressources juste ici.
Sinon, si vous avez la place nécessaire, il est tout à fait possible de faire venir le food truck directement chez vous.
L’installation et l’équipement du food truck
Un food truck est déjà équipé de rallonges électriques, de récipients et de couverts (souvent recyclables). Il ne leur manque plus qu’une prise électrique robuste (16A-220V) pour qu’ils puissent assurer leur service sans encombre.
Concrètement, comment faire venir un food truck pour son anniversaire ?
Avec les installations et autorisation nécessaires, c’est facile de réserver un food truck pour son anniversaire ou un autre événement de ce type (mariage, baptême, fête). Ces prestataires sont trouvables partout en France. Vous pouvez aussi adresser votre demande d’événement à des agences spécialisées qui sont prêtes à vous accompagner et veiller à ce que la fête soit réussie.