Communiquer à l’heure du 2.0 et de l’explosion des réseaux sociaux n’est pas toujours facile. Nous vous livrons dans cet article les bonnes pratiques pour bien communiquer autour de son Food Truck, de sa Street Food et avant tout sur sa marque.
Comment bien communiquer sur les réseaux sociaux ? Que dois-je faire pour attirer des clients sur mes emplacements ? Comment mettre en avant ma cuisine, mon savoir-faire ? Quelle stratégie dois-je mettre en place pour développer mon activité ? La communication digitale sur les réseaux sociaux est-elle réservée aux professionnels de ce milieu ? Autant de questions que se posent de nombreux entrepreneurs en Street Food, sans savoir vraiment par où commencer.
Ne l’oublions pas, une majorité des propriétaires de Food trucks ne viennent pas du milieu de la communication digitale. Leur métier ? Cuisiner, proposer à leurs clients les meilleurs produits, pour combler leurs attentes. Il n’est donc pas toujours facile de s’approprier ce canal de communication à une époque où internet est saturé d’articles sur ce thème.
Aujourd’hui, nous souhaitons vous donner quelques bonnes pratiques pour communiquer sur les réseaux sociaux. Notre équipe, possédant le double background digital et Street Food vous livre une base de stratégie digitale que vous pourrez adapter selon vos valeurs, vos idées et votre style avant tout !
Cet article se base sur ce que nous avons pu observer sur le web, qui nous paraît indispensable pour mettre en valeur votre concept et qui devrait améliorer votre communication.
Branding :
Avant tout, pour bien communiquer et avoir de l’impact, il est important de travailler son image de marque. Vous avez passé de nombreux mois à réfléchir sur votre nom, votre identité visuelle ainsi que sur l’aménagement de votre camion. Il faut donc communiquer sur ces choix importants et les valoriser à travers votre communication.
Soyez fiers de vos idées et de ce que vous représentez. Vous avez choisi de vous fournir en produits issus de circuits courts ? Vos emballages sont recyclés/recyclables ? Votre Food Truck est alimenté grâce à des batteries ? Vous faites traiter votre huile ? Parlez-en ! Vos clients et prospects s’intéressent à ces informations, qui font bien souvent la différence ! On parle souvent de greenwashing chez les grandes marques qui veulent faire croire qu’elles sont respectueuses de l’environnement (simplement en adoptant la couleur verte) alors que ce n’est pas souvent le cas. Vous avez fait le choix de l’être réellement ? Parlez-en dès maintenant !
1- Annoncer votre emplacement
Aujourd’hui le bouche à oreille ne suffit plus pour développer sa clientèle. Les réseaux sociaux permettent à tous de communiquer gratuitement et simplement. Pourtant, trop peu de restaurateurs itinérants pensent à annoncer leur prochain emplacement au grand dam des consommateurs qui ne peuvent être sûrs de leur présence. Alors que les applications de géolocalisation de Food trucks ne sont pas fiables à 100%, difficile de savoir qui est où et c’est autant de clients manqués pour vous. N’hésitez donc pas à communiquer sur votre page Facebook, votre emplacement du jour 1 heure avant le début de votre service afin de prévenir vos clients.
2- Faire une photo de votre Street Food
Votre carte change selon les saisons, vos envies ou ce que vous avez trouvé au marché ? Pourquoi ne pas prendre une photo de votre plat du jour ou des ingrédients qui composent vos recettes ? Vous donnerez l’eau à la bouche à vos fans et communiquerez sur votre passion et vos valeurs.
Pour cela, on vous invite à lire notre article sur les conseils photos spécial Street Food !
3- Poster le planning de votre semaine
Vous communiquez vos emplacements de façon journalière ? Bravo, mais pourquoi ne pas avertir votre clientèle dès le weekend ? En prenant les devants vous permettrez à vos clients de s’organiser sur leur semaine et bloquer une date pour, par exemple, manger avec des amis à votre camion. Pas besoin de faire trop de fantaisies sur le format, une simple création avec votre logo, une photo de fond et un tableau reprenant vos emplacements (rue/lieu) de la semaine suffiront.
4- Montrer les coulisses de votre Food Truck
Les internautes apprécient le partage de contenu « au cœur de l’action ». Vous vous rendez directement chez les producteurs locaux/AMAP (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) pour vous approvisionner ? Prenez des photos de ces produits et postez-les sur votre page. Vous pouvez également prendre des photos dans votre labo lorsque vous êtes en train de préparer vos plats. Attention, ne négligez pas la qualité des photos sous peine de dévaloriser vos créations culinaires (une photo prise avec un smartphone fait souvent l’affaire).
5- Organiser un jeu-concours
Vous voulez gagner des fans sur les réseaux sociaux et développer votre clientèle d’habitués ? Les jeux concours sont un moyen efficace pour attirer de nouvelles personnes à son camion. Bien que l’organisation d’un jeu-concours nécessite de posséder une solide communauté sur votre page, c’est un moyen peu coûteux pour faire parler de son Food Truck. Pas d’idée pour les lots ? Un t-shirt brandé, des repas offerts et des goodies feront l’affaire ! Avec ces quelques bonnes pratiques, vous améliorerez à coup sur votre communication sur les réseaux sociaux et pourrez développer votre présence en ligne.
Nous espérons que ces quelques conseils vous donneront des idées pour animer votre communauté et gagner plus de clients. Si vous voulez aller plus loin et obtenir une visibilité supplémentaire grâce aux services de professionnels du marketing digital, n’hésitez pas à devenir partenaire de la Food Truck Agency : c’est simple et gratuit ! Et rendez-vous sur nos réseaux sociaux, pour suivre notre actualité !