Vous souhaitez vous lancer dans la restauration mobile mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Vous êtes au bon endroit !
Obtenir des financements pour votre food truck
Lancer un food truck peut être coûteux, mais il existe des options de financement pour vous aider. Vous pouvez demander un prêt bancaire, chercher des investisseurs ou même lancer une campagne de financement participatif par exemple. Faites des recherches pour trouver les meilleures options pour votre situation.
Estimer la rentabilité de votre food truck
Avant de lancer votre food truck, vous devez être sûr que vous pouvez gagner de l'argent. Prenez en compte les coûts de votre camion, les équipements de cuisine, la nourriture, le carburant… Et vos revenus en fonction des prix de votre menu. N’abusez pas non plus, le but c’est quand même que vos clients se disent qu’ils payent pour ce qu’ils ont à manger.
Monter un dossier pour ouvrir votre food truck
Pour lancer votre food truck, vous devrez suivre certaines procédures administratives. Ah la paperasse… On ne peut pas y échapper. Vous devrez obtenir un permis de conduire commercial, une licence de vendeur ambulant, une assurance responsabilité civile et d'autres licences et permis locaux. Faites des recherches pour savoir quelles procédures sont nécessaires dans votre région.
Choisir le statut juridique pour votre food truck
Vous pouvez choisir de vous enregistrer en tant qu'auto-entrepreneur, créer une entreprise individuelle ou vous enregistrer en tant que société (LLC ou S-corporation). Faites des recherches pour savoir quelle option est la meilleure pour votre entreprise.
Trouver les emplacements pour votre food truck
Ça peut être difficile, mais il existe des options. Recherchez des événements locaux, c’est une bonne façon de vous faire connaître dans la région et de pouvoir obtenir des emplacement plus facilement par la suite. Par exemple, Food Truck Agency propose des emplacements 100% gratuits pour les food trucks partout en France, mais également en Belgique, Suisse et Luxembourg. On en connait qui sont contents :)
N'oubliez pas de faire des recherches approfondies et de planifier soigneusement pour maximiser vos chances de réussite.
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