Blog Food Truck Agency
Ici on s’adresse autant aux foodistas qu’aux novices culinaires. On parle bonne bouffe, street food et food truck. Retrouvez aussi nos conseils destinés spécialement aux porteurs de projets : vous souhaitez monter votre food truck ? Vous voulez mieux communiquer ? On vous donne les meilleurs conseils pour vous accompagner. Retrouvez aussi les nouvelles tendances food et les nouveaux concepts de food trucks.
Un régime sain pour un esprit sain : la recette
Depuis peu nous connaissons l'influence qu'a un régime sain sur notre esprit. Quels sont les aliments qui peuvent nous aider lors d'une dépression et à quel point sont-ils efficaces?
Les secrets de la cuisine traditionnelle italienne
Connaissons-nous bien la vraie cuisine italienne ? Dans cet article, nous allons lever le voile sur les nombreux clichés qu'on lui concède.
L'histoire et l'évolution du hot dog dans le monde
Allemagne puis Etats-Unis, le hot dog est produit issu de l'immigration et, tout comme le hamburger, de la mondialisation. Quelle est l'histoire de ce fameux "roll" qui nous ramène jusqu'au XIIIe siècle?
Les secrets de la cuisine traditionnelle vietnamienne
Connaissez-vous réellement ces spécialités explosives en termes de saveurs ? On vous en dit plus sur la cuisine vietnamienne et ses origines…
Le hamburger, un véritable phénomène mondial !
Comment le hamburger est-il devenu le plat le plus consommé au monde? Un retour sur le phénomène de mondialisation et l'histoire peu connue de ce célêbre sandwich rond dans cet article.
Les événements 100 % Street Food à ne pas manquer !
On vous présente aujourd’hui une liste sympathique de quelques événements 100% Street Food qui raviront un large public. Alors, petits ou grands, amateurs ou connaisseurs aguerris, régalez-vous !
Top 5 des aliments alternatifs à la viande rouge
Si elle est forte en protéines elle reste, malgré tout, mauvaise pour l'environnement. Voici notre top 5 des aliments alternatifs qui en feront un bon substitut de viande rouge.
La restauration rapide, une affaire de génération ?
Depuis les baby-boomers, les gouts de nos générations ont bien changés.... Notamment dans la restauration! Que ce soit par souci de rapidité ou de qualité le secteur est en constante évolution. Food Truck agency se penche sur la question.
Le food truck, la solution pour les employeurs
Les restaurations collectives, un problème récurrent aux entreprises cherchant la satisfaction de leurs employés. Food Truck Agency répond à cette demande.
Tenir un food truck, un métier d’expérience ?
4 food trucks sur 10 abandonnent leurs affaires pendant les 12 premiers mois. Est-ce un métier d'expérience exclusif aux restaurateurs vétérans du secteur? Nos réponses et conseils dans cet article.
Top 5 des plats qu’on adore déguster, mais pas regarder
On connait tous ces plats qui nous régalent, qui nous remplissent, dont on raffole au gout mais pas forcément à regarder. Voici notre top 5 des plats qu'on adore déguster.
Qui a démocratisé les Food Trucks en France ?
Quelles sont les figures emblématiques de la culture Food truck ? Cet article présente certains acteurs qui ont aidé à populariser le concept des Food Trucks en France.