Blog Food Truck Agency

Ici on s’adresse autant aux foodistas qu’aux novices culinaires. On parle bonne bouffe, street food et food truck. Retrouvez aussi nos conseils destinés spécialement aux porteurs de projets : vous souhaitez monter votre food truck ? Vous voulez mieux communiquer ? On vous donne les meilleurs conseils pour vous accompagner. Retrouvez aussi les nouvelles tendances food et les nouveaux concepts de food trucks.

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Guide pour faire un menu aux petits oignons

Envie de proposer une carte qui donne faim ? La Food Truck Agency vous propose de nombreux conseils et astuces pour réaliser le menu idéal.

12 jan. 2024
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La food éco-responsable est toujours à la mode

La tendance du moment, c’est le “green”. Rien à voir avec le golf, cet article aborde le sujet de l’écologie et comment il a influencé le domaine de la restauration.

12 jan. 2024
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Des plats qui vont vous mettre le feu à la bouche

Avoir la bouche en feu, ça vous parle ? Vous aimez la sauce kipik kipik kipik ? On a ce qu'il vous faut : découvrez notre sélection de plats

11 jan. 2024
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Notre sélection de plats pour passer l’hiver au chaud

Quand il fait froid, rien ne vaut un bon petit plat pour se réchauffer : ça tombe bien, on vous à fait une petite liste qui devrait faire monter la température. 

02 jan. 2024
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Les nouvelles tendances culinaires street food

Les tendances culinaires qui changent votre pause-déjeuner : petit tour d’horizon des nouvelles manières de consommer

13 oct. 2023
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Passer au vert, ce n’est pas juste une envie culinaire

Découvrez comment cette tendance sociétale de fond est arrivée jusqu’à la Street food et a transformé certaines pratiques.

13 oct. 2023
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La Street food arrive dans les plus grands restaurants

Vous avez surement tous déjà vu un burger à la carte d’un restaurant. Mais comment un plat qui rime avec street food à-t-il pu se retrouver à la carte des 3/4 des restaurants français ?

10 oct. 2023
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Pourquoi c'est important de fidéliser ses clients ?

Vous souhaitez mettre en place une relation de confiance avec vos clients ? Mais vous vous y connaissez plus en cuisine qu’en fidélisation ? Vous êtes au bon endroit.

13 sept. 2023
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Le hamburger, véritable phénomène mondial

Comment le burger est-il devenu le plat N°1 en se hissant au rang de “plat le plus dégusté au monde” ?

08 août 2023
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Circuits courts, l’avenir de la restauration ?

En quoi l’approvisionnement en circuit court est-il la solution à de nombreuses problématiques actuelles en terme d’alimentation ?

31 juil. 2023
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Par où commencer pour lancer son food truck ?

Envie de lancer votre propre food truck ? vous vous demandez probablement par où commencer. Pas de panique, on est là pour vous aider !

24 juil. 2023
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Plats healthy réchauffés au micro-ondes ? LOL

Vous avez opté pour des plats préparés “healthy” ? Est-ce que vous êtes vraiment sûrs de votre choix ?

17 juil. 2023