Blog Food Truck Agency

Ici on s’adresse autant aux foodistas qu’aux novices culinaires. On parle bonne bouffe, street food et food truck. Retrouvez aussi nos conseils destinés spécialement aux porteurs de projets : vous souhaitez monter votre food truck ? Vous voulez mieux communiquer ? On vous donne les meilleurs conseils pour vous accompagner. Retrouvez aussi les nouvelles tendances food et les nouveaux concepts de food trucks.

Comment faire venir un food truck pour sa fête d’anniversaire ?

Organiser une fête d'anniversaire qui sort du lot, c'est facile grâce aux food trucks !

19
August
2024

Organiser un mariage mémorable avec un Food Truck

Découvrez pourquoi le food truck est la solution idéale pour un événement de mariage qui sort du lot

2
August
2024

Guide pour faire un menu aux petits oignons

Envie de proposer une carte qui donne faim ? La Food Truck Agency vous propose de nombreux conseils et astuces pour réaliser le menu idéal.

12
January
2024

Passer au vert, ce n’est pas juste une envie culinaire

Découvrez comment cette tendance sociétale de fond est arrivée jusqu’à la Street food et a transformé certaines pratiques.

13
October
2023

Le guide spécial pour des bonnes photos de food

Prendre des photos de streetfood de qualité, mission impossible ? Grâce à ce guide, vos plats vont enfin recevoir la reconnaissance qu'ils méritent !

10
May
2023

L'histoire et l'évolution du hot dog dans le monde

Allemagne puis Etats-Unis, le hot dog est produit issu de l'immigration et, tout comme le hamburger, de la mondialisation. Quelle est l'histoire de ce fameux "roll" qui nous ramène jusqu'au XIIIe siècle?

1
July
2018

Le hamburger, un véritable phénomène mondial !

Comment le hamburger est-il devenu le plat le plus consommé au monde? Un retour sur le phénomène de mondialisation et l'histoire peu connue de ce célêbre sandwich rond dans cet article.

20
June
2018

Tenir un food truck, un métier d’expérience ?

4 food trucks sur 10 abandonnent leurs affaires pendant les 12 premiers mois. Est-ce un métier d'expérience exclusif aux restaurateurs vétérans du secteur? Nos réponses et conseils dans cet article.

3
June
2018

Les food trucks débarquent aux pieds des entreprises

Alors que les usages changent, les innovations en termes de restauration collective peinent à se démocratiser. Les food trucks sont-ils l'avenir de la restauration collective en entreprise ?

16
February
2017

Les nouvelles formes de restauration en entreprise

Quel avenir pour la restauration en entreprise traditionnelle ? Nous vous présentons les nouveaux acteurs et enjeux de la restauration d'entreprise.

27
June
2016

Choisir un food truck plutôt qu’un traiteur ?

A quoi faut-il s’attendre en choisissant un food truck au lieu d’un traiteur ? Nous décryptons leur prestation pour vous faire sauter le pas !

29
April
2016

10 conseils pour gérer son food truck comme un pro

Comment bien gérer son food truck pour qu'il dégage des bénéfices? On vous donne 10 conseils pour améliorer la rentabilité de votre activité.

17
April
2016